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Un gâteau de mariage ne devrait manquer à aucun mariage. Mais trouver le gâteau de mariage parfait n’est pas toujours facile. Il existe de nombreuses formes, saveurs, tailles, options de décoration et bien plus encore. Trouver le gâteau de mariage parfait peut-être un peu plus facile avec ce guide et en utilisant LBClub pour chercher le prestataire idéal.
Avec cet article, nous n’abordons que superficiellement chaque domaine, car chaque gâteau de mariage doit être adapté individuellement aux souhaits des mariés.
La première chose à faire est de choisir la forme que vous souhaitez pour le gâteau de mariage. Selon la forme, il existe différentes tailles mais aussi des options de décoration. Dans la liste suivante, vous trouverez un petit aperçu des formes possibles pour les gâteaux de mariage :
La taille d’un gâteau de mariage dépend principalement du nombre d’invités et de la présence d’un riche buffet de desserts ou similaire. En règle générale, une moyenne de 2 pièces par personne est suffisante. Après le dîner de mariage, il n’y a souvent plus de place pour manger plus de gâteau et de gâteau de mariage.
Il n’y a pas de formule générale pour la taille du gâteau, car cela dépend toujours de la forme souhaitée et de l’apparence du gâteau. Pour plus de sécurité, au moins 1,5 pièces doivent être prévues pour chaque invité.
Lors du choix de la saveur, le goût personnel des mariés doit bien sûr être pris en compte. Avec plusieurs étages de gâteau, il est bien sûr possible d’utiliser différentes saveurs afin de tenir compte des goûts des convives.
La gamme des différentes saveurs dépend du confiseur. Certains pâtissiers répondent également aux demandes particulières des mariés, mais généralement avec un coût supplémentaire. Vous trouverez ci-dessous une petite sélection de saveurs possibles pour vous inspirer.
Pour les mariages d’été, en particulier les mariages en plein air, un gâteau à la crème ne doit pas être utilisé comme gâteau de mariage, et seul le niveau supérieur d’un gâteau à la crème peut être utilisé pour cela (car il est trop « moelleux » pour supporter du poids). Avec les températures chaudes, il deviendrait trop mou. De plus, malheureusement, aucune figurine de gâteau lourde ne peut tenir sur des gâteaux à la crème, bien qu’il existe une astuce pour utiliser une assiette de chocolat comme base, il y a toujours le risque que la figurine de gâteau s’enfonce.
Il n’y a pas de réponse générale à cette question, car cela dépend toujours de la façon dont le gâteau doit être décoré et pour combien de personnes il doit être suffisant. Les pâtissiers prétendent de manière générale qu’un gâteau de mariage à trois niveaux devrait suffire pour environ 50 personnes lors d’un mariage.
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