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Comment composer le menu parfait pour votre mariage ?

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L’amour passe par l’estomac, surtout lors des mariages. Comment composer un menu de mariage ? Y a-t-il un menu à 5 plats ou un menu au choix ? Vous trouverez ici des exemples populaires et des idées originales.

Le menu du mariage est une partie importante du mariage. Vous vous sentez dépassé par toutes les options de dîner de mariage ? Alors lisez cet article jusqu’au bout car il contient tous les ingrédients dont vous avez besoin pour composer le menu de mariage parfait. Des plats d’entrée populaires aux idées de desserts originaux, nous avons tout rassemblé pour vous !

Composez le menu du mariage

 

Presque tout est possible lors d’un mariage de nos jours. En ce qui concerne la restauration vous pourrez toujours vous référer à LBClub et trouver le prestataire idéal vous concernant. Cependant, il est également possible d’organiser vous-même la restauration. Avez-vous déjà un lieu précis en tête ? Ensuite, vous devez d’abord clarifier qui organisera la restauration. Une fois que vous avez trouvé un bon traiteur sur LBClub, il ne vous reste plus qu’à décider quel menu vous souhaitez proposer pour votre mariage. Cet article devrait vous y aider.

 

Tendances des menus de mariage

 

Un menu de mariage décontracté est idéal lorsque vous souhaitez une atmosphère détendue pendant le dîner. Vous aimeriez pouvoir discuter avec tous les invités tout au long de la journée et donner à chacun la possibilité de s’asseoir ici et là ? Ensuite, il existe divers « concepts de dîner » informels. Vous pouvez trouver les tendances actuelles dans les menus de mariage ici :

 

  • Le dîner partagé

Le concept dit de dîner partagé est de plus en plus connu et populaire, car « partager c’est s’engager ». Lors de ce type de dîner, la nourriture est placée dans des bols, des ramequins et sur des assiettes au centre de la table afin que chacun puisse se servir. Chaque plat du menu de mariage est alors servi sous cette forme. Cela stimule non seulement la conversation à table, mais permet également à vos invités de déguster différents plats en limitant le gaspillage à l’assiette. Un autre exemple d’un tel repas partagé est un barbecue en plein air, qui est bien sûr parfait pour un mariage d’été.

 

  • Le dîner ambulant 

Aimeriez-vous profiter de l’atmosphère lors d’un repas partagé, tout en dégustant des plats joliment présentés ? Alors un walking dinner  pourrait être quelque chose pour votre mariage. Avec ce type de menu de mariage, tous les plats sont magnifiquement préparés comme lors d’un dîner de mariage classique et noble, mais ils ne sont pas servis à des sièges fixes, mais là où se trouvent vos invités en ce moment. Ainsi, chacun peut se déplacer librement et discuter avec les autres invités tout en dégustant les plats les plus délicieux.

 

  • Le dîner en plein air

Un grand avantage d’un menu de mariage décontracté est que vous pouvez généralement le déplacer facilement à l’extérieur. Par exemple, que diriez-vous d’un délicieux barbecue pour un mariage en plein air  ou d’un food truck pour un  mariage en festival ? Ou vous voyez-vous, votre époux et vos invités profiter de délices culinaires lors d’un walking dinner dans le jardin d’une grande propriété ?

 

  • Le dîner buffet

Imaginez un grand buffet festif où tous vos invités peuvent parler entre eux et se servir en même temps pour déguster de magnifique plats préparés à l’avance. Découvrez notre article à ce sujet. Buffet ou dîner qu’allez-vous privilégier ?

 

Apéritifs populaires pour le menu de mariage

 

De nombreux couples mariés optent pour un dîner simple mais savoureux à 3 plats. Les amuse-gueules populaires pour un tel dîner de mariage sont:

  • Le potage
  • Carpaccio
  • Melon et jambon
  • Crevette et fruits de mer
  • Salades composé
  • Rouleaux de printemps

Ces hors-d’œuvre sont également parfaits pour être servis en plus grandes portions si vous optez pour un concept comme un repas partagé. La soupe peut ensuite être placée sur les tables dans un grand bol ou dans une marmite, par exemple, à partir de laquelle les invités peuvent se servir encore et encore. Souhaitez-vous offrir un extra supplémentaire sur le menu ? Cela peut être une mini mise en bouche avant l’entrée ou un apéritif qui stimule la digestion et les papilles.

Plats principaux populaires pour le menu de mariage

 

Le plat principal est l’une des parties les plus importantes du menu de mariage. Une plus grande portion est servie avec le plat principal, c’est pourquoi vous voulez naturellement que vos invités en profitent et soient rassasiés. Bien sûr, il devrait également y avoir suffisamment d’espace pour le dessert, mais comme nous le savons tous, il convient toujours d’une manière ou d’une autre. Ces plats principaux sont particulièrement appréciés des futurs mariés :

  • Rôti de bœuf avec bacon, pommes de terre et légumes
  • Filets de porc avec cèpe et pommes de terre
  • Magret de canard et gratin de pommes de terre
  • Rôti de boeuf et légumes frais
  • Filet de poisson, purée de patate douce et frites de légume

Les desserts les plus délicieux pour le menu de mariage

 

Mmmm… le dessert est la meilleure partie du dîner de mariage pour beaucoup. Si le dessert est également à servir sous forme de repas partagé, vous pouvez disposer sur les tables plusieurs étagères avec mini tartelettes et autres gourmandises. Mais vous pouvez également opter pour un vaste buffet de gâteaux avec une grande variété de gâteaux et autres pâtisseries. 

Sinon contentez-vous de rester sur quelque chose de traditionnelle : une pièce montée, un gâteau de mariage à plusieurs étages, etc.

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